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麻辣海鲜锅收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 200g
- 鱿鱼爪 200g
- 海螺丝 200g
- 肥牛卷 100g
- 各种蔬菜 200g
- 郫县豆瓣酱 两勺
- 料酒 一勺
- 盐 适量
- 蚝油 一勺
- 味素 少许
- 葱花 适量
- 姜 少许
- 蒜末 少许
- 干辣椒 适量
- 小米椒 适量
麻辣海鲜锅的做法步骤
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步骤 1：
大虾 清理虾线
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步骤 2：
海螺丝 煮好
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步骤 3：
鱿鱼爪 洗好 切段
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步骤 4：
肥牛卷
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步骤 5：
干辣椒 葱姜蒜 切好
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步骤 6：
小米椒切段
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步骤 7：
葱姜蒜 干辣椒爆香 放入大虾 海螺丝 （鱿鱼爪和肥牛卷后放 为了让它更嫩 不至于太老） 放入一半的小米椒 翻炒1～2分钟
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步骤 8：
放入鱿鱼爪和肥牛卷 郫县豆瓣酱 盐 味素 料酒 蚝油等等调料 放入少许水 继续翻炒 2～3分钟 把汤汁收掉
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步骤 9：
放入自己喜欢吃的蔬菜 翻炒 直到菜炒吃的水分被收没 3～5分钟 放入另一半的小米椒和香菜 可以出锅啦
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步骤 10：
大功告成
小贴士
还可以放自己喜欢吃的海鲜呦 小米椒一定要分两次放入呦 这样会更有米椒的辣味呦
