番茄肉酱意大利面的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里煮开水，放一勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会落到水里去，煮面的时间意大利面包装袋上会标注。

• 步骤 2：

  煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切瓣，番茄去皮切成丁。

• 步骤 3：

  意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。

• 步骤 4：

  锅烧热，放一小块黄油融化，放肉末煸炒变色后盛出备用。

• 步骤 5：

  用锅里余油煸炒洋葱末和蒜末，炒出香味至洋葱变软，放番茄丁下去煸炒到番茄出沙

• 步骤 6：

  倒入炒好的肉末，加入四到五勺番茄酱煸炒，加入少量奶油，翻炒均匀，加少量盐。

• 步骤 7：

  把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌