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芥末春笋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 春笋 适量
- 黑木耳 适量
- 芥末粉 适量
- 白醋 少许
- 糖 少许
- 盐 适量
- 香油 少许
- 香葱末 适量
芥末春笋的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有材料，木耳摘洗干净；
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步骤 2：
木耳用水焯一下捞出；
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步骤 3：
春笋炒一下捞出；
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步骤 4：
芥末粉用开水调成糊状，用盖子或盘子焖15分钟左右；
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步骤 5：
将芥末糊加盐、糖、白醋混合均匀与春笋木耳拌匀，撒上香葱末淋上香油即可。
小贴士
1、芥末粉的辣味相对绿芥末来说要缓和一些，根据自己口味适当调整芥末用量；
2、用同样的方法可以做芥末鸭掌等美味。
