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步骤 1：
处理肉馅：猪肉馅加入葱姜末香菇末，适量的盐，生抽，料酒，五香粉，少许耗油，适量的水顺一个方向搅拌5到10分钟使肉馅上劲，备用
步骤 2：
冬瓜切片，一个香菇切片，再切一片姜一片葱，一起放入砂锅内煮10分钟
步骤 3：
冬瓜煮到8成熟时开始下丸子，取一碗凉水，用小勺沾一下凉水再打丸子放入锅中，依次放入后待丸子都飘起来再煮五分钟，然后放入盐调味即可
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