家庭版台湾甜品鲜芋仙的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头、红薯分别去皮后切成小块，放入碗里，用蒸锅或微波炉蒸熟；

• 步骤 2：

  取出用刀背按压成泥状备用；

• 步骤 3：

  木薯粉慢慢调入开水，用筷子搅拌后加入芋泥或红薯泥揉匀

• 步骤 4：

  揉成软硬适中不粘手的粉团；

• 步骤 5：

  揉好的粉团搓成长条状，用刀切成小粒既是芋圆和薯圆；

• 步骤 6：

  煮锅加入清水烧开，下做好的芋圆或薯圆，等水再开，芋圆或薯圆都浮起来之后，就可以捞出来了；

• 步骤 7：

  可以将煮好的芋圆或薯圆放入备好的甜汤或冰品里一起食用。