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步骤 1：
将鸡肉剁成泥，用料酒，盐，味精，胡椒粉稍微腌10分钟。鸡蛋打散。我买的是薄片状的芝士，将每片都切成两份。
步骤 2：
将鸡肉捏成团，沾面粉，裹上二分之一片芝士，用牙签固定芝士，再沾蛋液，最后裹上面包糠。
步骤 3：
将裹好的鸡肉放入热油锅，小火慢炸，至变成金黄色即可，抽出牙签。
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