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糖水是糖和清水一比一,喜欢甜的量可以自己增加哈,可以把蛋糕多刷几遍的。芝士可以换成马苏里拉奶酪,我是家里有什么就用什么了。完全融化后就可以出炉了,不要烤太长时间,时间长了芝士烤干了是不会拉丝的。馅料也可以换成自己喜欢的材料,我觉得做披萨挺随意的,喜欢吃什么就放什么,家里有什么就放什么。