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步骤 1:
小排骨焯水去血沫 腐竹土豆切块 油锅烧热煸炒郫县豆瓣,炒出红油 下大葱姜片大料干辣椒一起煸炒炒至出香味 小排骨下锅炒匀 下三大勺绍兴黄酒 一勺酱油 一点糖 加热水烧开转小火30分钟 加入土豆腐竹 再烧8分钟 起锅加入小葱
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