小贴士

1、腌虾的料都不要加多了，否则会盖住虾的鲜味。
2、炒黄瓜的时候如果口儿重，可以在加点盐，我给孩子吃的淡点，因为虾和鸡蛋都有放盐调味。
3、黄瓜不要炒的时间太长，断生即可，要不就不脆了。蚝油少加，多了黄瓜就上色了，影响美观。
4、勾芡的时候一定要薄，厚芡口感不好，如果之前要把芡粉搅匀，不要下锅成一堆，翻炒不开，影响美观。