腌鹅肉蒸臭豆腐

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所需食材

  • 云南臭豆腐 1块
  • 腊鹅肉 100克
  • 金银蒜 20克
  • 辣味椒盐 10克
  • 蒸鱼豉油 10克
  • 猪油 10克
  • 小葱少许

小贴士

腊鹅肉选用高品质的高上高品牌,最好蒸鹅肉之前先把鹅肉煎数,能增加菜肴的香味。

无思 2013年01月03日发布
云南名菜板鸭蒸臭豆腐很多人吃过了,但是还有比板鸭更好吃的是云南的腊鹅肉,搭配臭豆腐,混合粤菜蒜茸蒸的手法,更香浓新滋味蒸臭豆腐全新登场,鹅肉飘香,臭豆腐鲜甜,豉油和金银蒜交汇其中,口味层次分明,一口下去,大呼过瘾,欢迎评鉴!欢迎专业厨师交流,一起提升云南菜肴形象。
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