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椒盐皮皮虾收藏
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所需食材
- 皮皮虾 12只
- 菜子油 适量
- 料酒 适量
- 鲜姜 一小块
- 花椒 6，7颗
椒盐皮皮虾的做法步骤
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步骤 1：
虾姑洗净，用料酒，姜，花椒，先腌制一个小时左右。
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步骤 2：
沥干水分，下油锅。先大火收下水汽，然后转小火，两面换着炸。这是个耐心活，慢慢的，不停的换。
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步骤 3：
颜色微微焦黄，出锅，撒上椒盐，很简单的调味，但是很好吃！
那天婆婆过生日，老公买了1公斤皮皮虾，我看着挺多，于是弄了个两吃，一油炸，一白灼。我把小的挑了十多只出来，后来发现弄少了，大家都爱吃油炸的^_^特别是两排小脚（这么说怎么感觉有点残忍），非常酥！
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