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步骤 1：
虾姑洗净，用料酒，姜，花椒，先腌制一个小时左右。
步骤 2：
沥干水分，下油锅。先大火收下水汽，然后转小火，两面换着炸。这是个耐心活，慢慢的，不停的换。
步骤 3：
颜色微微焦黄，出锅，撒上椒盐，很简单的调味，但是很好吃！
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