焗烤面包布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  先切去吐司的边缘，将吐司切成小块备用；

• 步骤 3：

  把鸡蛋搅打成蛋液，和香草糖、牛奶、鲜奶油在一个大碗中混合并搅拌均匀成布丁液；

• 步骤 4：

  把葡萄干用清水浸泡15分钟，冲洗干净后滤干水分；

• 步骤 5：

  把切好的吐司块放入布丁液中浸泡几秒钟后快速捞出放入烤碗内；

• 步骤 6：

  将布丁液过滤后倒入烤碗里，并在表面撒上葡萄干；

• 步骤 7：

  烤盘内注入热水，然后将烤碗放入烤盘内；

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱中，以180度隔水焗烤约30分钟左右，至布丁凝结表面呈金黄色即可。