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步骤 1：
牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮姜葱蒜备用！
步骤 2：
小火炒出红油，放入炖好的大片牛肉及汤，烧开之后调味。
步骤 3：
米粉洗净，入沸水锅略煮即可捞出装在大碗之中！
步骤 4：
最后淋上牛肉汤，加几块大片牛肉，撒葱花即可开吃！
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