白蘑菇炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蘑菇洗尽，用盐水浸泡一会儿

• 步骤 2：

  

  洋葱切片

• 步骤 3：

  

  黑椒

• 步骤 4：

  

  黑椒，蚝油，味精，料酒，白糖，生抽，淀粉腌制半小时

• 步骤 5：

  

  热锅倒入洋葱煸炒至香

• 步骤 6：

  

  加入蘑菇翻炒，蘑菇水分多，炒至蘑菇水分略干

• 步骤 7：

  

  再放入腌好的牛肉，因为怕牛肉炒太老，所以晚一点放，大火约五分种左右，牛肉颜色变暗即可

• 步骤 8：

  

  加入味精，撒上葱花，即可出锅