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步骤 1:
排骨洗净切条,开水焯烫捞出
步骤 2:
葱姜片、花椒、大料和香叶放到排骨里,加料酒、生抽、盐拌匀
步骤 3:
压力锅放水,放蒸架排骨放进去,蒸20分后将排骨拣出
步骤 4:
锅热加油,下排骨炒至表面焦黄
步骤 5:
用一勺料酒,两勺陈醋,三勺糖,四勺生抽,五勺水勾兑汁,将汁倒入锅,翻炒至收汁,撒芝麻即可
红烧排骨 | 有了它,今天我们都是「干饭
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