法式的蔬菜蒸三文鱼，和咱们在蒸锅里蒸鱼肉又不太一样了，
法国人是把鱼肉放在蔬菜上，然后包在烘焙纸里，入烤箱烤的，
在烤箱的温度下，蔬菜和浇在鱼身上的汤汁开始汽化，相当于是蒸汽在蒸鱼。
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法式烤纸蒸鱼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜三文鱼 两块
- 任何自己喜爱的蔬菜
- 黑胡椒粉 适量
- 米醋 2大勺
- 生抽 3大勺
- 芝麻油 1小勺
- 蜂蜜 1大勺
- 橙子汁 1大勺
- 新鲜姜末 1小勺
法式烤纸蒸鱼的做法步骤
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步骤 1：
蔬菜切丝，
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步骤 2：
姜磨末
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步骤 3：
放在烤纸的中央, 烤纸的大小我还真不好说，总之烤纸是要两边对折一下，一半放上蔬菜，因为一会还要折叠起来，过程图也许能看得更明白一些，
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步骤 4：
所有的调料混合在一起，2大勺左右的分量淋在蔬菜上，
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步骤 5：
三文鱼放在蔬菜上，淋上一些调料，再磨点胡椒粉在鱼身上，
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步骤 6：
将烤纸两边合上，周围的地方卷起来，入预热400F/200度的烤箱，烤8-10分钟。 P.S. 烤纸身上要刷点油，不然会在烤箱里烤焦的。
