冰糖川贝炖雪梨的做法步骤

• 步骤 1：

  雪梨削皮，在顶部约1/5处切开，保留顶部做为小盖子，用小勺将梨核挖去，注意别挖透

• 步骤 2：

  放入川贝（也可以让药店帮你打成川贝粉），少许冰糖（川贝味苦，怕苦的可以多放点冰糖），把小盖子盖回梨上

• 步骤 3：

  把梨整个放到碗中，上锅大火蒸1个小时即可