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步骤 1:
将1/4鹅清洗干净抹上生抽,腌制10钟
步骤 2:
准备好姜、小葱头~
步骤 3:
起锅热油煎一下鹅,淋油到表皮金黄捞起~
步骤 4:
下姜、小葱头爆香~
步骤 5:
放入鹅、淋上料酒、生抽、冰糖、香叶、八角、酸梅酱~
步骤 6:
加入水差不多浸泡鹅,大火煮开转中小火煮20分钟,然后把鹅翻一下再煮20分钟,最后开大火收汁
步骤 7:
收完汁的鹅,有没有流口水
步骤 8:
斩块~淋上汤汁~吃鹅腿lo
步骤 9:
还有这些~
1、不需要再加盐。2、如果不够软烂可自行加时间哦!
特别的潮汕卤汁小烧烤,先腌后烤味道好!
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