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步骤 1：
猪里脊切丝，香菜切段。
步骤 2：
将里脊肉丝加入料酒一个蛋清和适量盐和耗油腌制十分钟
步骤 3：
热锅凉油下入腌好的肉丝快速滑散，炒香后装在盘子里上面撒上香菜段。
步骤 4：
热锅凉油加入红辣椒小火炒香后倒在香才上，吃的时候拌一下就可以了。
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