意式圆顶草莓半冻蛋糕

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意式圆顶草莓半冻蛋糕收藏

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所需食材

  • 海绵蛋糕 适量
  • 朗姆酒 90ml
  • 鲜奶油 500ml
  • 糖粉 15ml
  • 香草粉 少许
  • 新鲜草莓 450g

小贴士

扫盲小常识:意式圆顶蛋糕(Zuccotto)一种原产于意大利托斯卡纳地区的、外观呈半圆屋顶状的磅蛋糕(一种历史悠久的圆形蛋糕,使用大量鸡蛋、奶油和黄油制成,因此香气浓烈、口感绵密。它的外层是在制作时放了许多白酒。内陷都是鲜奶油打发。