微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
第一次做,没拍步骤图。凑合看吧。以后补齐。碗里铺上保鲜膜.把海绵蛋糕切成厚片,再对角切开成三角形.在碗底和边上铺上三角形蛋糕片。
步骤 2:
在蛋糕片上刷朗姆酒.
步骤 3:
375ML奶油加糖打发并加入香草粉,拌入新鲜草莓条。填到蛋糕碗里。
步骤 4:
碗口再填上一块蛋糕封口。
步骤 5:
上面盖层油纸,放入冰箱冰冻12小时(过夜也可以)。
步骤 6:
冰冻完毕拿出来倒扣在盘子上,打发剩下的鲜奶油抹在蛋糕最外层。大功告成!
扫盲小常识:意式圆顶蛋糕(Zuccotto)一种原产于意大利托斯卡纳地区的、外观呈半圆屋顶状的磅蛋糕(一种历史悠久的圆形蛋糕,使用大量鸡蛋、奶油和黄油制成,因此香气浓烈、口感绵密。它的外层是在制作时放了许多白酒。内陷都是鲜奶油打发。