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步骤 1:
大虾买回来,洗干净剪去虾须。如果你愿意,可以剔除虾线
步骤 2:
炒锅烧热,放入油。油烧到冒烟的时候,放入蒜泥,爆出香味
步骤 3:
再加入大虾,快速翻炒。加入少许黑胡椒颗粒
步骤 4:
等大虾变色的时候,倒入一整瓶啤酒,加入少许盐,和干辣椒,中火烧就好
步骤 5:
等锅里的汤汁完全烧没了,就可以出锅了
国内的科罗娜蛮贵的,其实可以用当地的啤酒来代替。青岛就是很不错的选择啊...
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