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步骤 1:
五花肉料酒.姜.葱.胡椒.五香粉腌制一夜.猪皮用牙签千戳万扎.抹适量食盐.小苏打.
步骤 2:
包锡纸.露出猪皮.烤箱预热.上下火230度.20-25分钟.再关下火.开上火继续20分钟.
步骤 3:
出炉冷却.
步骤 4:
切片.撒椒盐.上桌.
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