私房凉拌菜的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜末、葱末，盐、味精、鸡精放在碗里

• 步骤 2：

  倒上纯净水，搅拌均匀备用

• 步骤 3：

  烧锅开水把绿豆芽放锅里大火煮两分钟捞起，用凉水冲洗一下

• 步骤 4：

  根据个人口味放一点在碗底

• 步骤 5：

  再把凉皮放在上面，把事先做好的葱水浇上去

• 步骤 6：

  根据个人口味撒上辣椒粉，然后锅里烧点油

• 步骤 7：

  油烧热了往辣椒粉上浇，一定要把辣椒粉都浇到，不然生的辣椒粉就不好吃了，然后再根据个人口味加酱油和醋，这样就完成了！