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步骤 1：
把千叶豆腐切片。在锅中倒油（稍多些），倒入肉片翻炒，待肥肉的油炒出后，将千叶豆腐片倒下，慢慢炒，待豆腐两面金黄时加豆豉辣酱1调羹，翻炒一下。
步骤 2：
把石锅放在火上加热，待锅热后把洋葱片铺在石锅底部，倒入已炒好的豆腐酱肉（现在不用翻了）.盖上盖子，小火烧5分钟左右关火，端锅上桌。
酱肉没有的话，可用五花肉代替
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