蚝油素炒杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇用刮皮器去掉外面一层。切斜刀备用。

• 步骤 2：

  葱切末，3瓣蒜切片。

• 步骤 3：

  油锅下入葱末，蒜片炒香。

• 步骤 4：

  下入杏鲍菇，倒入2茶勺蚝油，2茶勺老抽。

• 步骤 5：

  翻炒均匀后倒入一碗水煮熟杏鲍菇。

• 步骤 6：

  待汤汁收紧时，倒入水淀粉勾芡即可出锅。