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步骤 1:
绞碎的肉加入盐,蛋清,生粉少许,料酒,葱末,生姜末拌匀,达到可捏成型的状态
步骤 2:
水烧开,加入捏成圆形的肉圆,大火烧开后中火烧至5分钟即可,盛出待用!
步骤 3:
咖喱直接买的超市的(分微辣,中辣,超辣)中辣符合大多数人的胃口,放少许水,放两块咖喱,小火将咖喱融化后放肉圆,切忌小火,不用放任何调料,十分钟即可,这之间要注意糊锅!很快就可以吃到的菜!
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