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糖醋丸子收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉馅 500克
- 料酒 少许
- 糖 少许
- 番茄沙司 50克
- 姜末 50克
- 盐 少许
- 五香粉 少许
- 淀粉 少许
- 鸡蛋 1只
- 生抽 适量
- 食用油 适量
糖醋丸子的做法步骤
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步骤 1：
图中材料备好。
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步骤 2：
猪肉馅中放入适量姜末.淀粉.五香粉.盐.蛋清.料酒搅拌均匀。
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步骤 3：
准备一个小碗，放入少许水.淀粉.番茄沙司.糖.盐.生抽搅拌均匀备用。
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步骤 4：
4.炒锅中倒入食用油，油六成热时，用左手将2中肉馅逐个挤入锅中炸至熟透捞出即可。
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步骤 5：
锅中留底油，倒入3中兑好的汁搅拌，开锅后再倒入丸子翻炒挂汁即可。
小贴士
酸甜适口 营养丰富
