酱汁肠粉的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉剁碎，用生抽，生粉腌制。豆芽洗净切半。红辣椒葱蒜姜切细。豆瓣酱我用的是6月香的

• 步骤 2：

  肠粉切段，切小点容易入味。

• 步骤 3：

  放油爆炒葱姜蒜，然后加红辣椒，猪肉，豆瓣酱炒片刻，放盐少许

• 步骤 4：

  然后放水(不要太多)，等水热加入豆芽，出锅前滴点香油。

• 步骤 5：

  肠粉放微波炉加热两分钟，然后浇上酱汁就好了。