【炸藕盒】的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜藕1节，去皮切成薄的连刀藕夹。

• 步骤 2：

  猪肉剁泥，加葱姜末、盐、酱油、香油、味精，搅拌成馅，抹入藕夹内。

• 步骤 3：

  鸡蛋磕入碗内，加淀粉、水和糊备用。

• 步骤 4：

  锅内加充足的油，烧至油面起青烟，将藕夹挂蛋糊下入油锅内炸至金黄色，即可捞出装盘。