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步骤 1:
锅内注入水,放入肉块,香葱打结及所有卤肉材料,大火煮开后转小火煮30分钟。
步骤 2:
槟樃芋头切成约5mm厚片,加入盐1/4小匙涂抹均匀,腌制15分钟。
步骤 3:
煮好的肉块取出放凉,表面涂上深色酱油,表面用牙签剌上小洞,沥干水份。
步骤 4:
锅内热油,放入肉块炸至两面金黄色即可。
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