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榄菜肉末四季豆收藏
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所需食材
- 四季豆 300克
- 橄榄菜 30克
- 肉丁 100克左右
- 姜 2片
- 葱 一段
- 干辣椒 3-5个
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
榄菜肉末四季豆的做法步骤
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步骤 1：
四季豆切碎（0.2厘米左右）肉切丁 姜切丝 葱切花 干辣椒切段
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步骤 2：
锅内放油 油热后放四季豆煸炒至变色发软后放入少量盐 炒匀后盛出
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步骤 3：
锅内加少许油 油稍热后放入肉丁煸炒 熟后加入少许料酒盐姜葱干辣椒出味后加入四季豆 稍炒后加入一勺橄榄菜炒匀即成
小贴士
四季豆一定要炒熟 否则有毒 可以在第二步四季豆炒好时关火后用锅盖闷一会 更易熟
