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步骤 1:
将花生粉及芝麻酱调均
步骤 2:
加入蒜泥、酱油、乌醋、白醋
步骤 3:
再加入白糖、水、辣油、香油(我是用调理棒打匀唷^^) (ps:喜欢浓稠些.水可以不用加那么多唷...^^)
步骤 4:
酱汁冰冰箱备用 (这些比例可以调配出约600cc的酱汁,可以用LockLock封存置冰箱,可以冰好久唷...)
步骤 5:
准备凉面置于盘上备用,也可先烫过待凉冰冰箱备用
步骤 6:
煎蛋皮切丝备用
步骤 7:
煎火腿片,2面各煎30秒后切丝备用
步骤 8:
准备材料置于盘中
步骤 9:
准备摆盘将冰凉后的凉面置于盘中,再间层篱笆式摆放配料,再中心点洒上白芝麻....
步骤 10:
finished...好吃又香浓的中华凉面完成罗....∩_∩
步骤 11:
将酱汁慢慢倒入中心点
步骤 12:
准备的酱汁充足才能好吃的不得了
步骤 13:
满满丰富的食材和吸附汤汁的面条...wow∩_∩忍不住一口接一口
步骤 14:
一起动手做吧...^^
1.微博帐号:美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666
2.这是1人份的食材,但配菜我多做了很多.可以先冰冰箱,要用时只要把面条烫后冰镇捞起加上配菜即可淋酱食用.
3.个人喜好换配菜:豆芽、黄红椒、泡菜、鸡丝、胡萝卜丝
4.小黄瓜也可用塩抓后用开水冲净,再加入适量砂糖拌匀,酱子也很脆口