♫【深夜食堂の中华凉面「冷やし中华】 by 美魔女Jolyn

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所需食材

  • 凉面 200g
  • 小黄瓜丝 些许
  • 火腿丝 些许
  • 甜豆 些许
  • 蛋丝 些许
  • 西红柿 3片
  • 白芝麻 些许
  • 芝麻酱 4tbs=60ml
  • 香油 2tbs=30ml
  • 花生粉 3tbs=45ml
  • 乌醋 3tbs=45ml
  • 白醋 1tbs=15ml
  • 酱油 2tbs=30ml
  • 白糖 3tbs=45ml
  • 蒜泥 4tbs=60ml
  • 400cc.
  • 辣油 1tbs=15ml(ps:个人喜好)

小贴士

1.微博帐号:美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666
2.这是1人份的食材,但配菜我多做了很多.可以先冰冰箱,要用时只要把面条烫后冰镇捞起加上配菜即可淋酱食用.
3.个人喜好换配菜:豆芽、黄红椒、泡菜、鸡丝、胡萝卜丝
4.小黄瓜也可用塩抓后用开水冲净,再加入适量砂糖拌匀,酱子也很脆口

美魔女Jolyn 2013年05月10日发布
【深夜食堂】の【第10发料理】..
凉面是夏日最好的主食兼点心.. 无论早、中、晚都可以吃...
夏日的脚步近了..把冰冰凉凉的浓郁酱汁淋在色彩缤纷的凉面上,均匀的拌匀.
吸收了酱汁的凉面~wow ~ good~∩_∩

些许 些许 些许 些许 西红柿 3pcs 白芝麻 些许
芝麻酱 4大匙 香油 2大匙 花生粉 3大匙 乌醋 3大匙 白醋 1大匙 酱油 2大匙 白糖 3大匙 蒜泥 4大匙 水 400cc. 辣油 1大匙(ps:个人喜好)
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