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凉拌黄瓜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 小黄瓜 2根
- 盐 1克
- 糖 2克
- 蒜 3瓣
- 蚝油 3滴
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 辣椒 3个
- 香醋 1勺
- 苹果醋 半勺
凉拌黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
准备洗干净的小黄瓜
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步骤 2：
切成条状，撒入盐白糖，腌制15分钟杀出黄瓜水，倒掉。
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步骤 3：
滴入蚝油，鸡精，起锅烧热油，油热后关火，放入蒜末，辣椒圈。再倒在蚝油上，再加入其他剩余调料，拌均匀，摆盘既可。
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步骤 4：
摆盘，拍美照。
小贴士
其实调料的用量可以按自己的口味，适量的增减，都很好吃。放冰箱冷藏一会，夏天吃更爽口。
