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浓情朱古力蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄油 120克
- 杏仁TPT 60克
- 糖 40克
- 全蛋 1个
- 淡奶油 40克
- 海盐 1克
- 巧克力 70克
- 可可粉 20克
- 高粉 80克
- 泡打粉 3克
浓情朱古力蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
黄油+杏仁TPT＋细砂糖拌匀，用电动打蛋器打发三分钟左右至颜色发白体积变大；
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步骤 2：
加入隔水溶化的巧克力，搅打均匀；
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步骤 3：
逐步加入打散的蛋液，每加一些，都要搅拌至黄油完全吸收再加下一次，直至全部加完；
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步骤 4：
将可可粉、高粉、泡打粉、海盐混合过筛，切拌入黄油混合物；
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步骤 5：
加入淡奶油，
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步骤 6：
拌匀入模；
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步骤 7：
烤箱预热170度，中下层，23分钟左右。
小贴士
食用前筛上防潮糖粉
我想做一款浓浓的巧克力蛋糕，为了设计这个配方，我做了五次，这一次的配方是最喜欢的了。分享给大家吧，希望有人和我一样喜欢它。
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