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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
热锅,下姜蒜爆香,肉末炒散变色
步骤 3:
放火腿
步骤 4:
放毛豆,翻炒下加少量水,盖上锅盖闷一会
步骤 5:
水闷得快干了,放生抽,蚝油,盐调味…就可以起锅了。
青豆可以事先用开水过一下,这样方便闷熟,也方便清理青豆表面那层衣衣
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