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步骤 1:
草鱼切片
步骤 2:
用料酒,蛋清,生粉,盐,捏好,腌15分钟!
步骤 3:
豆芽干丝用开水烫下打底!
步骤 4:
辣椒花椒,蒜头,姜片,下油锅煸香,然后倒入高汤(清水)也可以!煮开后放入香料包!煮10分钟后,捞掉里面的料!只剩下煮好的红油汤底!
步骤 5:
把浆好的鱼片下锅,煮差不多一到二分钟就好了!煮的时间不能长,鱼肉会老!
步骤 6:
大功告成
家庭版水煮鱼
老坛酸菜鱼
家常菜 水煮鱼 家庭版 水煮草鱼 娃娃菜
鱼腩鲜虾砂锅粥
这样做水煮鱼麻辣鲜香超好吃
仙女牌醉酒鱼
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