红糖糯米藕的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕洗干净外皮先泡水里。

• 步骤 2：

  糯米最好提前12小时泡上。

• 步骤 3：

  莲藕去皮，泡水里备用。糯米冲洗干净，尽量控干水分。准备一根筷子。

• 步骤 4：

  莲藕在大头那边三分之一位置切开。其实上面那个蒂最好留着。我这次买的藕不太好我给切了。小的部分当盖。

• 步骤 5：

  糯米灌到藕的小孔里，用筷子压实。填满，盖也填上糯米。

• 步骤 6：

  用牙签封口。我没有上面那个蒂了。。为了不让糯米出来扎的比较难看。。把盖跟下面等我藕扎实。别漏米。

• 步骤 7：

  灌好的藕放在锅里，凉水末过藕。

• 步骤 8：

  加红糖，黄糖烧开。黄糖这么大小的我用了7块。。但最后也不是很甜。

• 步骤 9：

  大火烧开，转小火煮一个半小时。

• 步骤 10：

  泡了一晚上的藕颜色是不是很深，大火加热烧二十分钟，收一下汤汁。

• 步骤 11：

  最后收好汤汁的糯米藕就好了！

• 步骤 12：

  吃的时候可以加点桂花酱。就OK了！