牛肉碎炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  台式火腿肠切碎粒

• 步骤 2：

  买来的卤牛肉切碎粒

• 步骤 3：

  油锅爆香蒜粒，加入火腿粒小火炒，再加入米饭

• 步骤 4：

  将米饭和火腿肠翻炒均匀

• 步骤 5：

  加入盐、鸡精、牛肉酱，炒至米饭变色，盐要少放，因为牛肉酱也是咸的

• 步骤 6：

  放入备用的卤牛肉碎

• 步骤 7：

  翻炒均匀之后加入小葱、香菜，加点花椒油味道更香

• 步骤 8：

  大功告成，盛盘开吃