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传统饭饭——老wa sa（面疙瘩）收藏
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所需食材
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 花椒粉
- 西红柿
- 土豆
- 绿叶菜
传统饭饭——老wa sa（面疙瘩）的做法步骤
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步骤 1：
面粉适量，加入一点点盐，花椒粉，慢慢的加入水，搅拌！搅散面疙瘩，使每粒粉都沾到水，搅拌到面团不干不稀，刚好用筷子能拨拉下啦就行了，搁在一边处理配菜吧！ 处理土豆，西红柿，切好后，搭锅倒油，先倒入土豆片，后倒入西红柿搅拌，加入盐，花椒粉，盐可以适当多一点，因为要加水慢炖…… 趁炖菜的当间可以搅拌一下和好的面，刚忘记说了，用碗啊，待会要用筷子将面拨到锅子里，容器太大手可拿不住哟，嘿嘿！ 等土豆熟了，开始拨面啦！ 用一根筷子在锅子里沾点菜汤（有油么，面就不会沾筷子啦），碗倾斜60度，另只手拿筷子顺着碗口边拨下来一条面，尽量拉长进入锅中，以此类推……记得要搅搅锅底，别沾锅底了！ 最后调味！我开动了……嘿嘿！～
