微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
糖醋里脊收藏
浏览 56530
收藏 35
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉
- 糖 2大匙
- 陈醋 2大匙
- 生抽 1.5大匙
- 面粉
- 水
- 葱
- 姜
- 盐
- 料酒
- 老抽 少量
糖醋里脊的做法步骤
-
步骤 1：
猪肉切薄片 用盐、料酒腌制30分钟（其实糖醋里脊是切条的吧。。。）。葱姜切丝。将糖、醋以1:1比例混合，加入适量生抽调匀
-
步骤 2：
面粉和水适量，调成面糊，猪肉挂浆。锅内烧热油，下猪肉炸至变色，捞起。猪肉要一片片（一条条。。。）下，不然面糊容易沾上
-
步骤 3：
锅内剩一点油，下葱姜丝炒出香味，倒入事先混好的调味料烧开，再倒入炸好的猪肉，翻炒上色。可以加入少量老抽调色。
小贴士
哪位能告诉我糖醋里脊和锅包肉除了一个是肉片一个是条，还有啥区别。。。？不都是要挂浆炸吗= =。。。
啊啊啊！本来我是要做锅包肉的啊！结果非常蛋疼地做成了糖醋里脊= =||
热门菜谱
