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戚风纸杯蛋糕（宝宝食谱）收藏
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所需食材
- 低粉 50g
- 玉米淀粉 20g
- 鸡蛋 3个
- 奶粉 1勺
- 色拉油 1勺
- 黄油 15g
- 糖 40g
戚风纸杯蛋糕（宝宝食谱）的做法步骤
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步骤 1：
准备两个无水无油盆，先蛋黄盆，蛋黄，30g糖，色拉油，牛奶（婴儿奶粉冲的50g）用打蛋器打均匀，然后筛入低粉，玉米淀粉，婴儿奶粉，还有黄油拌均匀，上下拌，不要画圈
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步骤 2：
蛋清盆:蛋清加几滴白醋，打发至起大泡，加糖继续打，打到很稠还可以滴下来把剩下的糖都倒进去打到有弯勾，九分发，然后分三次把打好的蛋清拌到蛋黄盆里
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步骤 3：
把搅拌均匀的面糊倒入纸杯里，七分满，入烤箱中层，170℃20分钟，表面微焦即可
专为十个月大的宝宝做的小蛋糕，糖还可以再少点，自己做的吃的放心
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