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酸酸甜甜咕噜肉收藏
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所需食材
- 猪肉 250g
- 番茄 半个
- 白洋葱 四分之一
- 菠萝 4片
- 番茄酱 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生粉 适量
酸酸甜甜咕噜肉的做法步骤
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步骤 1：
猪肉叫店家选爽脆的上肉，有肥有瘦的，去皮，洗净，切粒，拍上干生粉。番茄，洋葱，菠萝切成条状。
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步骤 2：
锅下多过猪肉的油，5成热，转小火，下猪肉，慢慢炸，炸到微黄，捞上来，锅里留一点油。
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步骤 3：
番茄，洋葱，菠萝下锅炒熟，一点点盐，一勺子白糖，几滴醋，半碗番茄酱，下肉，小火炒均匀，最后下生粉水，大火收汁。就好了。
小贴士
在我们吃的猪肉少，粉很多，那是面粉和水调的糊，裹在肉上面再去炸，我这边怕宝宝上火就没有那样做。
以前在广州上班，大到酒楼，小到快餐，都经常吃到咕噜肉，特别是夏天，很开胃。这次也是做给宝宝吃。
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