朝鲜荞麦冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切块，放料酒，水，煮汤汁，血水漂干净。

• 步骤 2：

  荞麦面加水煮开，捞出放冰水里口感更有弹性。

• 步骤 3：

  锅里汤继续小火慢炖，旁边开始切黄瓜丝，番茄切片，糖心蛋切开。

• 步骤 4：

  调配汤料：醋三勺，糖适中，酱油小勺，麻油一小勺，苹果醋一瓶

• 步骤 5：

  最后摆盘，撒芝麻，开吃