天气转冷时，格外想念那散发浓浓胡椒香气的汤，想象着乳白的汤底不停咕嘟，想象着热气氤氲，口水快要兜不住了。趁着早晨刚煲好一锅猪肚鸡，不如来碗猪肚鸡荞麦汤面吧～
汤底泛着胡椒香气，钻进鼻子溜进胃底，勾人喝了一碗又一碗。浸润其中的猪肚、鸡和荞麦面当然也不能“幸免”，吸足了鲜汤，微微的辛辣，鲜味十足让人极上头。
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猪肚鸡荞麦汤面收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 猪肚 1个
- 鸡 1只
- 胡椒 1抓
- 姜 3片
- 荞麦挂面 适量
- 小白菜 100g
- 盐 适量
猪肚鸡荞麦汤面的做法步骤
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步骤 1：
锅里放水煮开放入荞麦挂面煮软；
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步骤 2：
荞麦挂面捞起放入冰水里浸泡；
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步骤 3：
小白菜焯水；
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步骤 4：
沥干水分放入碗底；
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步骤 5：
鸡、猪肚处理干净放入锅里然后放胡椒、姜、适量盐熬煮一个小时煮成猪肚鸡汤，煮好的猪肚鸡汤舀出来煮沸；
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步骤 6：
加入荞麦挂面稍煮一下；
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步骤 7：
美味鲜辣的猪肚鸡荞麦汤面做好了，一碗下去整个人暖和了过来～
