蛋黄南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜切片、拍上生粉。下油锅炸、差不多熟了捞出。再次烧开油，把南瓜再炸一遍两分钟即可。炸两遍一次是为了熟二次为了脆。捞出备用。

• 步骤 2：

  咸鸭蛋只取蛋黄。锅里留油、放入咸蛋黄、炒至全变泡沫就可以倒入炸好的蛋黄了。裹均匀了。就可以出锅啦！放上一些葱花、芝麻、点缀一下！