鲜香宫爆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  先看一下食材

• 步骤 2：

  这是配料

• 步骤 3：

  用的是这种花生

• 步骤 4：

  冷锅倒油，用小火把花生煸炒一下，这样会更酥脆

• 步骤 5：

  炒好放碗里备用

• 步骤 6：

  鸡肉切丁，放淀粉，胡椒粉'一个蛋清'一点黄酒

• 步骤 7：

  抓匀，在倒点油抓匀，封糊

• 步骤 8：

  这是封好糊的，放一边备用

• 步骤 9：

  黄瓜切丁备用

• 步骤 10：

  我们再来调料汁、准备一个空碗，放两勺糖

• 步骤 11：

  三勺生抽

• 步骤 12：

  两勺醋

• 步骤 13：

  一勺黄酒

• 步骤 14：

  一大勺番茄酱

• 步骤 15：

  把刚切好的葱末，蒜片放进去搅拌均匀，料汁就调好了，一边备用

• 步骤 16：

  接下来锅里倒油烧热

• 步骤 17：

  倒入鸡丁、翻炒至七成熟

• 步骤 18：

  炒好捞起备用

• 步骤 19：

  另起一锅、倒油和一些麻油

• 步骤 20：

  把干辣椒末'花椒，生姜末，倒进去炒香

• 步骤 21：

  在加上调好的料汁

• 步骤 22：

  加两勺鄙县豆瓣酱

• 步骤 23：

  炒出红油

• 步骤 24：

  倒入鸡丁，翻炒两下

• 步骤 25：

  在倒入黄瓜丁和花生，还有大葱片翻炒、如果干可以加点儿水

• 步骤 26：

  调一小碗水淀粉

• 步骤 27：

  倒进去沟层薄欠，就完成了

• 步骤 28：

  盛出装盘

• 步骤 29：

  味道很鲜美'''

• 步骤 30：

  好吃的语无伦次了，伙伴们赶紧试试