大理石牛油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  低筋面粉.奶粉和泡打粉过筛拌匀。 巧克力放碗中隔热水化开。烤箱预热 180度。

• 步骤 2：

  将牛油和砂糖放在大碗内，用打蛋器打泡发白，糖要完全打化.

• 步骤 3：

  分3次加入打匀了的鸡蛋，每次都要确保完全混合。否则烤出来的蛋糕会比较硬。然后分3次拌入面粉彻底打匀。

• 步骤 4：

  将五分之一蛋糊和巧克力拌匀，放入裱花袋。余下蛋糕糊倒入垫好油纸的烤盘，稍微拿起再放手，重覆几次使其表面平滑。

• 步骤 5：

  将裱花袋剪口，轻轻插入烤盘蛋糊中间，上下边拉边挤。后用竹签左右划动。

• 步骤 6：

  . 放入己预热的烤箱内烤 30 分钟冷却倒出即成。