蘑菇牛肉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把约1斤牛肉搅碎，放几勺盐，洋葱或者大蒜、淀粉、酱油，蚝油、黑胡椒、奶酪碎，红酒、1个鸡蛋、4-5瓣蒜头，放冰箱腌制30分钟或者隔夜。

• 步骤 2：

  

  拍成圆形的饼状。

• 步骤 3：

  

  放牛油混点橄榄油煎熟，中间筷子插进去没血就是熟了。

• 步骤 4：

  

  把买好的嘉顿汉堡包拿出来夹牛肉块。

• 步骤 5：

  

  面包加一片芝士放进微波炉热1分20秒。微热，芝士想溶不溶的样子就拿出来。

• 步骤 6：

  

  把鸡腿菇切片，可以用其他蘑菇或者蔬菜代替。我家只有这个了。

• 步骤 7：

  

  把煎牛肉剩下的油跟汁一起炒菇，要加点水。

• 步骤 8：

  

  把菇、芝士、牛肉饼、洋葱铺好。

• 步骤 9：

  

  来点酱，挤上

• 步骤 10：

  

  煎一块鸡蛋夹在一起，

• 步骤 11：

  

  1斤牛肉够做5—6块厚牛肉饼。本来想铺点番茄的，实在是肉太多，放不下了。

• 步骤 12：

  

  咬几口。