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步骤 1：
将豌豆粉制作的干粉丝用温水浸泡至柔软透明
步骤 2：
猪肉剁碎，葱、生姜、大蒜剁细，备用
步骤 3：
菜油烧熟，将郫县豆瓣、生姜末煸出香味，加猪肉末翻炒
步骤 4：
再加鲜汤，下粉丝煮三分钟
步骤 5：
撒葱花、味精，菜成
也可勾一点儿醋、撒一点儿花椒粉。
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