微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
又简单又营养的草鱼丝瓜汤收藏
浏览 46767
收藏 110
所需食材
- 草鱼 一条
- 丝瓜 一条
- 红辣椒 2个
- 螺丝椒 2个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 半勺
又简单又营养的草鱼丝瓜汤的做法步骤
-
步骤 1：
先把鱼剁成块，（如果自己不会的话，可以在买鱼的时候让他帮你剁好，）然后放到碗里用盐腌15分钟。
-
步骤 2：
同时你就可以把丝瓜去皮切好，把辣椒切成丝，姜切成丝，还有蒜切成片。
-
步骤 3：
锅子放少许油，等锅子开始冒烟了，就放入丝瓜，辣椒，中火，大概炒两分钟，端出。
-
步骤 4：
接着放油，油要能没过鱼块，大火，把鱼块煎至两面金黄，不要煎的太老了，否则会失去鲜味。
-
步骤 5：
把鱼肉端出来，还有多余的油也可以端出来再次利用，往锅中放入水，放入除鱼以外的东西，等水烧开就放入鱼块，放入鸡精，等水再次开，就可以出锅了。
小贴士
在煎鱼块的时候，可以用筷子翻动，不要太勤于翻动，否则鱼块容易散，还有出锅时无需放盐。鱼汤可是很甜的哦。很营养。
